Tarte aux Carambars

Un délice!!!! Mais il ne faut pas trop en manger.....Vive les kilos !
Désolée pour la qualité des photos, je les ais prise de mon téléphone du coup c'est pas terrible...

Les ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 20 cl de crème fraiche
- 1 oeuf
- 20 carambars

La préparation:
Préchauffer votre four à 180°. Cuire la pâte environ 20min.
Pendant ce temps, faites fondre à feux doux les carambars et la crème fraîche, Remuez sans cesse!
Une fois fondu, ajoutez l'oeuf en enlevant du feu.
Versez la crème sur la pâte cuite, et remettre au four pour environ 20min.
Bon app !
Vous pouvez doubler les quantités pour avoir plus de crème aux carambars mais moi perso je trouve ça ecoeurant après ! ^^

Potée de choux!

Les ingrédients:
- 1 demi-choux blanc
- une demie saucisse de morteaux
- 4 tranches de petit salé
- 4 saucisses "au choux" ou normales
- une poignée de pomme de terre
- un cube de bouillon de volaille
- sel, poivre, persillade

La préparation:
Détaillez le demi choux en morceaux et épluchez les pommes de terres. Mettez les dans une cocotte avec de l'eau et faites cuire 45min à feux doux.
Dans un poêle faites dorer les viandes pendant 5minutes avec un peu de beurre.
Egouttez le choux et les pommes de terre cuites.
Mettez la viande dans la cocotte, le choux, les pommes de terres. Ajoutez le cube de bouillon de volaille dilué dans un bol d'eau chaude.
Laissez cuire à feu doux et couvert pendant 1h30 en remuant régulièrement.
Salez poivrez, persillez.
Laissez mijoter encore 30 min à découvert pour permettre un peu l'évaporation du jus.
AJoutez une noix de beurre avant de servir, c'est un délice!!!!

Hot Dog!

Les ingrédients:
- du pain à hot dog
- du ketchup
- de la moutarde
- des saucisses de Francfort
- du fromage cheddar en tranche

La préparation:
Prenez un pain à hot dog,
Tartinez l'intérieur de ketchup et de moutarde (soyez généreux^^).
Disposez une saucisse et recouvrir ds 2 tranches de cheddar sur la longueur pliée en 2 pour une double épaisseur de fromage.
Faites chauffer au four 10min à 180° à four chaud (attention mettez de l'allu en dessous le fromage ça coule)
Bon app !

Endives au jambon....Saveur Roquefort!

C'est l'hiver et on est cantonné à tel ou tel légumes...Alors voici une petite variante d'endives au jambon, avec du roquefort (pensez à la salade d'endives au noix et roquefort et bien là c'est pareil mais cuit!!)

Les ingrédients:
- 1 endive/personne
- 1 tranche de jambon/personne
- du roquefort dosé selon vos goût (moi j'ai mis 300g)
- beurre
- farine
- lait

La préparation:
Enroulez une tranche de jambon autour d'un endive et disposez dans un plat.
Préparez une béchamel (moi je l'a fait à l’œil je peux pas vous dire les quantités mais sur internet -> faites fondre 20g de beurre dans une casserole. Quand c'est fondu ajoutez 2 cuillère à soupe de farine et mélangez. Quand c'est lié, ajoutez petit à petit 25cl de lait et mélangez sur feu doux jusqu'à épaississement.)
Quand la béchamel commence à s'épaissir ajoutez le roquefort et attendez qu'il fonde toujours en remuant.
Versez sur les endives.
Faites cuire environ 20min à 180°. Bon app !