Les Chouquettes.

Ingrédients:
- 150g farine
- 100g beurre
- 4 œufs
- 1/4l d 'eau
- 1 p sel
- sucre gros grains

Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Faites bouillir l'eau avec le beurre et le sel et hors du feu ajouter la farine
Remettre sur le feu et laisser épaissir tout en mélangeant. Hors du feu ajouter les oeufs un par un.
Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson puis disposer de petits tas de pâte.
Parsemer de gros sucre.
Cuire 20 à 25min.