Une petite recette rapide que les enfants vont adorer!
Les ingrédients:
- 500g de purée de pommes de terre
- 400g de thon en boîte
- quelques brins de ciboulette ciselés
- de la chapelure fine
La préparation:
Mélangez la purée avec la ciboulette. Prélevez des boulettes de purée, creusez-y un trou et remplissez ce dernier de thon émietté et égoutté (très important sinon la purée va absorber le jus et vos boulettes vont pas tenir). Refermez la purée sur le thon et façonnez les croquettes.
Passez les croquettes dans la chapelure, puis faites les cuire dans une poêle contenant un mélange huile/margarine. Elles sont cuites quand elles sont bien dorées et croustillantes!
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